Receita da semana
Caldo Verde (4 pessoas) Ingredientes: 4 batatas médias 1 cebola 1,5 colheres de sopa azeite 1/2 embalagem caldo verde Chouriço (opcional) Sal q.b. Descascar as batatas e a cebola e cortar em cubos. Colocar numa panela com água. Deixar ferver até cozer. Com a varinha mágica, desfazer as batatas até ficar em creme. Lavar o caldo verde com água quente e colocar na panela com o creme produzido. Colocar o azeite e sal a gosto. Deixar no lume até cozer o caldo verde. Servir com umas rodelas de chouriço. Dicas: - Para rapidamente fazer o creme coloque as batatas cozidas, com a água, num liquidificador. - Pode usar um pouco de caldo de galinha para intensificar o sabor. Atenção, se colocar o caldo colocar menos sal.